月別アーカイブ：2020年3月

　今日は、来賓として宇部商の卒業式に行く予定でしたが、出席しませんので、三男の卒業式に参加します。

　昨日から、本格的に一般質問の原稿を書きはじめ、これまでに４０００字を越えたところです。

　今議会も多くのテーマで質問することになりましたが、一つ一つのテーマをしっかり掘り下げようと思っています。

　正月が明けて、体重が少しオーバーしてしまい、書店で、「キャベツ最強レシピ」という本に出会い、１月２３日から実践しています。

　一つ目は、湯通しキャベツです。

　キャベツをざく切りにして、熱湯をかけます。少し柔らかになったキャベツに私は、おぼろ昆布とシラスを少しかけ、ポン酢で食べます。

　最近は、春キャベツが出回り、更に柔らかくて最高です。

　二つ目は、キャベツ酵素ジュースです。

　キャベツをざく切りにして水を少々入れてミキサーにかけます。その汁を３日間置いて、ガーゼで越して飲みます。

　これを飲み始めて胃腸の環境が整った感じがします。

　最後は、発酵キャベツです。

　キャベツをざく切りにして、塩を少々入れ、保存袋に入れ、重石を載せて二日。あとは冷蔵庫に。

　商品名で恐縮ですが「塩っぺ」を少々一緒に保存袋に入れると味がよりまろやかになります。

　保存が長くなると発酵が進み旨味が増すと本にありますが、キャベツ半玉程度なら数日で食べてしまうので、１週間に一度は作っています。

　どのレシピも簡単に出来るので、４０日間続けています。

　キャベツのせいでしょうか、体重が正月前には戻りました。この勢いで、もう２～３キロ落としたいと思っています。

　キャベツをたくさん食べることで、カロリー過多を防ぐことができます。

　キャベツをたくさん食べることで、食事のバランスがよくなります。

　キャベツをたくさん食べることで、胃腸にもやさしくなります。

　新型コロナウイルスが心配されるなか、火曜日から県議会の質問が始まります。

　キャベツ最強レシピでしっかり体調を整え、議会を乗り切りたいと思います。

　私は、キャベツを多く取る「きゃべ人」生活をこらからも続けていきたいと思います。

　皆さんにとっての最強レシピは何ですか。お教え下さい。

　また、新型コロナ対策など引き続き、皆さんのご意見をお聞かせ下さい。